Winkel & Showroom van 1200m2
Geautoriseerd Merken Dealer
Binnen een werkdag verzonden
Afhalen in Alkmaar
Filter

Houtskool & Chunks

Houtskool is veel belangrijker dan de barbecue zelf. Houtskool gemaakt van hardhout haalt hoge temperaturen, blijft lang branden en laat weinig as achter. Dit wordt vaak verkocht als professioneel houtskool of restaurant kwaliteit bij de horeca groothandels of speciaalzaken zoals Alles voor De Buitenkok.

Hoe hoger de kwaliteit van houtskool hoe minder rook, geur en smaak het afgeeft. Dit heeft te maken met het koolstofgehalte. Koolstof heeft een hogere verbrandingstemperatuur dan de reststoffen van hout. Bij het produceren van houtskool wordt er getracht zoveel mogelijk reststoffen te verbranden, waarbij er dus zoveel mogelijk koolstof overblijft. Indien er puur koolstof zou overblijven kun je bij wijze van spreken dit ook binnen kunnen gebruiken. Koolstof geeft geen rook, geur of smaak af.

Bij Alles voor De Buitenkok verkopen wij voiornamelijk houtskool van Quebracho oftewel de Steeneik. Dit hout is enorm zwaar en de 15 kg zakken houtskool van Quebracho zijn dan ook kleiner dan zakken van 10 kg ander soort houtskool. Ook het houtskool van Kamado Joe is gemaakt van Quebracho. 

Chunks zijn vuistgrote stukken hout waarmee gerookt kan worden.

Cookie-voorkeuren

Wij gebruiken onze eigen cookies en cookies van derden voor statistische en analytische doeleinden om u de beste ervaring op onze website te bieden.

Meer informatie vindt u in ons cookiebeleid
Wij geven om uw privacy

U kunt uw cookie-voorkeuren instellen door de verschillende hieronder beschreven cookies te accepteren of te weigeren

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken door basisfuncties zoals paginanavigatie en toegang tot beveiligde delen van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet goed functioneren.

Vereist
Voorkeuren

Met voorkeurscookies kan een website informatie onthouden die de manier verandert waarop de website zich gedraagt of eruit ziet, zoals uw voorkeurstaal of de regio waarin u zich bevindt.

Statistieken

Statistische cookies helpen website-eigenaren te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door anoniem informatie te verzamelen en te rapporteren.

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op verschillende websites te volgen. Het is de bedoeling advertenties weer te geven die relevant en aantrekkelijk zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.