Een dikke speksteen voor de Big joe, zeer geschikt voor vlees en vis met langere gaartijd.
Een dikke speksteen voor de Big joe, zeer geschikt voor vlees en vis met langere gaartijd.
Speksteen oftewel soapstone voor de Big Joe, om de mooiste stukken vlees en vis prachtig voor langer tijd te kunnen garen. Met deze Big Joe Speksteen bereid je alles het liefst zonder vet. Aangezien er geen direct vuur bij kan komen en de warmte wordt verdeeld over het hele oppervlak, is de garing heel gelijkmatig. Speksteen (Soapstone) is bacteriewerend en vuilafstotend.