Pizzasteen Joe Junior
Een dikke pizzasteen voor de Joe Junior, of grills met een grilldiameter van minimaal 33cm.
Een dikke pizzasteen voor de Joe Junior, of grills met een grilldiameter van minimaal 33cm.
Een keramische steen die speciaal is ontworpen voor de Kamado Joe Joe Junior. De steen heeft twee belangrijke functies. De steen is nodig als hitteschild om indirect koken mogelijk te maken door aparte warmtezones te creëren en voedsel af te schermen van directe houtskoolhitte, wat slowcooking, roken en bakken van bijvoorbeeld pizza mogelijk maakt. Tevens kan de steen gebruikt worden als pizzasteen, waarbij er dus twee van deze stenen nodig zijn, omdat er dan ook een hittschild nodig is.
Reinig alleen met warm water en een borstel; gebruik geen schoonmaakmiddelen, aangezien deze in het keramiek kunnen trekken.
Verkleuring door gebruik bij lage temperaturen is normaal. Sessies met een hoge temperatuur (bijvoorbeeld pizza bakken) kunnen helpen om de kleur weer lichter te maken.